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蒸排骨要不要焯水

更新時間：2023-08-29 01:35:41作者：佚名

蒸排骨要不要焯水

1、蒸排骨前最好不要焯水，因為蒸排骨屬于比較清淡的菜，用的調味料少而且份量輕，如果焯水后再蒸肉質會收縮，就更難入味了。

2、如果擔心里面有血水味道比較腥的話可以用清水將排骨浸泡30分鐘左右。蒸排骨之前把排骨腌制好哦。

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