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蛇豆角是一種外形像蛇一樣的蔬菜，是餐桌上比較常見的一種豆類蔬菜，蛇豆角雖然不想絲瓜、黃瓜這種最常見的蔬菜一樣，自己家庭種植的也很多。但是蛇豆角的栽種率也是比較高的。這都是因?yàn)樯叨菇悄擒浥吹目诟校w顆飽滿的果實(shí)，每一顆都碧綠鮮嫩，食用起來兼顧了口感和營養(yǎng)，但是蛇豆角總是充滿了疑問，我們可能并不能，所以從下文的內(nèi)容來找找看蛇豆角的一些相關(guān)問題吧，一起簡單了解一下。

蛇豆角能留種子嗎蛇豆角為什么不結(jié)果

1、蛇豆角可以留種子，一般來說，在我們制作菜肴的時(shí)候，需要把蛇豆角的籽以及種子去除，這是出于口感的考慮，去掉這些使用起來風(fēng)味更佳。但是因?yàn)樯叨菇堑姆N子中，營養(yǎng)價(jià)值很豐富，甚至多余蛇豆角本身的營養(yǎng)，所以如果不在意影響口感，不妨留下蛇豆角的種子，更不浪費(fèi)啊。

2、很多人會(huì)問，蛇豆角怎么不像一般的植物一樣結(jié)果??？這里其實(shí)存在一個(gè)誤區(qū)，因?yàn)樯叨菇瞧鋵?shí)本身就是果實(shí)，蛇豆的果實(shí)才是蛇豆角，我們平時(shí)食用的部分就是蛇豆的果實(shí)，所以蛇豆角就是蛇豆的果實(shí)，果實(shí)哪里還能再結(jié)果實(shí)呢。知道這個(gè)，大家明白了吧。

3、蛇豆角最主要的功效主要還是表現(xiàn)在對身體的免疫功能方面，蛇豆角可以有效地增強(qiáng)人體的免疫功能，維持正常的生命活動(dòng)，對于我們的體質(zhì)來說，有更多好處，可以從內(nèi)而外改善身體，有一定的調(diào)理作用。是一種非常好的保健型蔬菜哦，大家可以多多食用。