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商品魚(yú)養(yǎng)殖池的放養(yǎng)密度

從全長(zhǎng)3～4cm的魚(yú)種飼養(yǎng)至尾重600g以上的商品魚(yú)，畝有效水面（配養(yǎng)魚(yú)除外）可放養(yǎng)2～2.5萬(wàn)尾?？梢苑謩e分次在赤眼鱒魚(yú)生長(zhǎng)到20尾/斤、10尾/斤、5尾/斤時(shí)分次起捕池內(nèi)赤眼鱒供應(yīng)市場(chǎng)上市銷售，最后留塘1800～2000尾/畝左右養(yǎng)成規(guī)格600g以上的大規(guī)格商品魚(yú)。

飼料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

在池塘養(yǎng)殖條件下，以投喂人工配合的顆粒餌料為主，各階段配合飼料中的動(dòng)物蛋白含量要占飼料蛋白總量的1/3以上為宜。

各階段的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)為：夏花至魚(yú)種階段，飼養(yǎng)時(shí)間在100～110天，此階段配合飼料中的粗蛋白質(zhì)含量要達(dá)到30～34%；從魚(yú)種至成魚(yú)階段，飼養(yǎng)時(shí)間在120～160天，此階段配合飼料中的粗蛋白質(zhì)含量要達(dá)到28～32%。

商品魚(yú)的飼養(yǎng)方法

1、主養(yǎng)池塘放養(yǎng)密度：在池塘符合要求條件的前提下，畝有效水面可放養(yǎng)尾均重40～60g，全長(zhǎng)12cm以上的大規(guī)格魚(yú)種1800～2000尾，另可搭配同齡白鰱100～130尾，花鰱30～40尾，鯽魚(yú)50～100尾。

2、馴化投喂：赤眼鱒靈敏度高，易上浮，聽(tīng)馴化，喜浮料，偏草食性，好飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)上，對(duì)剛放入池塘的魚(yú)種不要忙于喂食，因經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)塘或從外地運(yùn)輸過(guò)程的受驚及不適，剛剛放入池內(nèi)的魚(yú)種對(duì)環(huán)境尚未適應(yīng)，加之應(yīng)激反應(yīng)還沒(méi)消除其體質(zhì)尚未得到恢復(fù)，它不會(huì)立即吃食。魚(yú)種入池后要經(jīng)過(guò)2～3天的靜置和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，再開(kāi)始進(jìn)行馴化投喂。方法是先在池塘四周處設(shè)4～5個(gè)投喂點(diǎn)，通過(guò)掌聲或奏響將魚(yú)喚動(dòng)后再進(jìn)行馴魚(yú)、投餌，此時(shí)日投喂2次，上、下午各一次。經(jīng)過(guò)3～4天的馴化投喂，池魚(yú)大都能集群上浮，來(lái)到投喂點(diǎn)上搶食時(shí)，再轉(zhuǎn)到已經(jīng)設(shè)好的食臺(tái)處進(jìn)行正式投喂。

3、魚(yú)體規(guī)格與餌料粒度：當(dāng)魚(yú)體尾重在100g以下時(shí)，應(yīng)投喂經(jīng)過(guò)破碎的適口顆粒碎料；當(dāng)魚(yú)體尾重長(zhǎng)至100～300g時(shí)，為適合口形，應(yīng)投喂料粒直徑1.0～1.5mm的人工配合的顆粒料。當(dāng)魚(yú)體尾重長(zhǎng)至300～600g時(shí)，應(yīng)投喂料粒直徑1.5～3.0mm的人工配合顆粒餌料。由于該魚(yú)是偏草食性的種群。在魚(yú)種至成魚(yú)的飼養(yǎng)過(guò)程中，要適量投喂一些青飼料（如小浮萍、紫背萍、輪葉黑藻、露生的黑麥草、菜葉及嫩草等）。這樣既能滿足其生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，又能夠有效地降低飼料成本（在春季和夏初時(shí)節(jié)投喂鮮嫩露草時(shí)，應(yīng)切碎后再行投喂，到了盛夏季節(jié)，魚(yú)體尾重長(zhǎng)至150g以上時(shí)就可以直接投喂了）。

4、投喂時(shí)間與投餌量：春季水溫達(dá)10℃以上時(shí)，該魚(yú)就已經(jīng)開(kāi)始覓食，此時(shí)便可以往池內(nèi)作試驗(yàn)性的投喂，其目的是為了誘其提早開(kāi)食。此階段是試喂和馴喂階段，每天投喂一次即下午2～3點(diǎn)。

當(dāng)水溫升到14～18℃時(shí)，日投喂次數(shù)應(yīng)改為2次即上午10～11點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)；當(dāng)水溫升至18～30℃時(shí)，日投喂次數(shù)為3次即上午7～8點(diǎn)，中午11～12點(diǎn)，傍晚4～5點(diǎn)，也可改為上、下午各投喂一次顆粒餌料,傍晚時(shí)投喂一次青飼料。

如果沒(méi)有青飼料,應(yīng)將日投喂3次的時(shí)間改為上午8～9點(diǎn),中午11～12點(diǎn)，下午4～5點(diǎn)。

到了秋季時(shí)節(jié),當(dāng)水溫降至8℃以下時(shí),此成魚(yú)就基本上處于不吃食的狀態(tài)了。

該魚(yú)在春季水溫10～14℃時(shí)，日投喂量為池魚(yú)總體重的0.3～2%；當(dāng)水溫升到14～18℃時(shí)，日投餌量為池魚(yú)總體重的2～5%，青飼料在源料充足的情況下，日投喂量按魚(yú)體總重的8～13%進(jìn)行投喂，在投喂青飼料同時(shí)，將人工配合的顆粒料按原日投餌量減少8～10%。

當(dāng)將池魚(yú)馴至起浮、集群、搶吃餌料時(shí)，就應(yīng)即時(shí)轉(zhuǎn)到事先設(shè)好的餌料臺(tái)上實(shí)行集中投喂。在投喂技術(shù)上應(yīng)采取從慢到快，從快到慢，從少到多，從多到少的投餌方法,而且還要把所投的餌料撒灑面要大而均勻,魚(yú)種到成魚(yú)最好是用投餌機(jī)按時(shí)投喂。

5、原料與質(zhì)量：飼養(yǎng)的飼料原料其主要料源有魚(yú)粉、豆粕、菜籽粕、花生餅、麩皮、米糠、次粉及其它礦物質(zhì)和微量元素等物質(zhì)。但其原料必須新鮮、無(wú)腐、無(wú)污，嚴(yán)禁使用變質(zhì)原料，并要求赤眼鱒在幼魚(yú)階段配合飼料中蛋白質(zhì)含量，應(yīng)保持在30～32%，成魚(yú)階段要保持在28～30%，投喂的青料要無(wú)農(nóng)藥殘留,不老化,不腐爛,不發(fā)霉,確保新鮮，避免池魚(yú)中毒或引起發(fā)病。

6、水質(zhì)調(diào)節(jié)：該魚(yú)從魚(yú)種至成魚(yú)的飼養(yǎng)階段，耐低氧能力比其它常規(guī)魚(yú)稍差,對(duì)養(yǎng)殖池的水質(zhì)、水位都要精心調(diào)整。

從魚(yú)種放養(yǎng)前的第一次注水完畢,水溫達(dá)10℃以上時(shí)開(kāi)始投餌算起,通常情況下,每隔10～15天加注一次新水,每次加水量不能少于10～15cm,隨著雙溫的升高,要逐漸的增高池水水位,特別是在盛夏期間要把池水水位控制在最高點(diǎn)2.5m以上。

隨著魚(yú)體的生長(zhǎng),攝食量增大,池水中的排泄物質(zhì)相對(duì)增多,加之一些腐質(zhì)物質(zhì)需要用氧氣分解轉(zhuǎn)化,這就增加了耗氧因素,為此,對(duì)池塘水質(zhì)的管理上應(yīng)根據(jù)天氣情況、水質(zhì)變化,適時(shí)做好池塘水質(zhì)的監(jiān)測(cè)與調(diào)節(jié)。

適時(shí)加注新水,使養(yǎng)殖池水質(zhì)長(zhǎng)期保持良好,溶氧量必須達(dá)到4mg/L以上；排除池內(nèi)部分老水,加足新水。保持飼養(yǎng)池水水質(zhì)在養(yǎng)殖期間嫩、活、肥、爽。

飼料投喂

赤眼鱒成魚(yú)的人工配合飼料的粗蛋白含量應(yīng)在28～30%左右，飼料系數(shù)在1.8左右，要求配合飼料的原料符合規(guī)定，不得使用受潮、發(fā)霉、生蟲(chóng)、腐敗變質(zhì)及受到石油、農(nóng)藥、有害金屬等污染的原料。

投飼應(yīng)遵循科學(xué)的“四看”、“四定”原則，靈活掌握好每次的投喂量。主要生長(zhǎng)季節(jié)每日上、下午各投喂1次，一般每次投喂量以投后20～30分鐘左右吃完為宜。此外，根據(jù)赤眼鱒的食性，還應(yīng)投喂一些青飼料，如浮萍等水草和青草類，從而促進(jìn)其生長(zhǎng)，降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

病害防治

赤眼鱒在淡水養(yǎng)殖魚(yú)類中是一個(gè)抗病力較強(qiáng)的品種，從魚(yú)苗（水花）至成魚(yú)都很少發(fā)病。但在池塘水體中實(shí)施集約化養(yǎng)殖的條件下，由于放養(yǎng)密度較大，加上養(yǎng)殖用水不夠完全良好，管理技能還不完善等諸多因素，難免導(dǎo)致一些常見(jiàn)疾病種偶有發(fā)生，如寄生性的指環(huán)蟲(chóng)、車輪蟲(chóng)、三代蟲(chóng)、錨頭蚤，在水質(zhì)極不良好的水環(huán)境中也有細(xì)菌性疾病發(fā)生，又如爛鰓、腸炎病。

在飼養(yǎng)的全過(guò)程要堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的原則；在防治疾病上切實(shí)做好以下工作：

徹底清塘，對(duì)魚(yú)種消毒；不投喂變質(zhì)或發(fā)霉的餌料或不潔凈的青飼料；適時(shí)注水或更換新水，在高溫時(shí)節(jié)要加大池水的儲(chǔ)水量；

在魚(yú)病易發(fā)時(shí)節(jié)的水體消毒，每隔15～20天用生石灰按畝有效水面10～12kg或用漂白粉（含氯量在30%以上的）0.8～1.0ppm加適量水經(jīng)徹底溶化成藥漿或藥液向全池潑灑；

保持池水清潔、維護(hù)池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理食臺(tái)殘餌，撈出池內(nèi)污物，除掉池邊雜草，確保池塘環(huán)境衛(wèi)生；

堅(jiān)持巡塘，對(duì)癥用藥，視魚(yú)用藥，審慎用藥，赤眼鱒對(duì)硫酸銅十分敏感，主養(yǎng)塘禁用硫酸銅，其它藥物與常規(guī)魚(yú)大體相同。較常用且安全的藥物有：生石灰、漂白粉、敵百蟲(chóng)、土霉素、百蟲(chóng)殺、聚維酮碘等。

日常管理

在主要生長(zhǎng)季節(jié)，堅(jiān)持每天早晚巡塘，認(rèn)真觀察魚(yú)的活動(dòng)、攝食和水質(zhì)等情況，并做好塘口記錄。在高溫季節(jié)要注意適時(shí)換水，一般10d左右加換水一次，以保持清新的水質(zhì)和較高的溶氧量。

在生長(zhǎng)季節(jié)每日下午1～3時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，一旦發(fā)現(xiàn)浮頭要及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。每20天左右，每立方米水體用20g生石灰溶化后全池潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。

預(yù)防細(xì)菌性疾病可每月（5～9月）用殺菌消毒劑全池潑灑一次，寄生蟲(chóng)病可用阿維殺菌素全池潑灑，如患有錨頭鳋病應(yīng)隔5～7d后再潑灑一次。在赤眼鱒成魚(yú)上市前，應(yīng)遵守相應(yīng)的休藥期規(guī)定停止用藥，以保障上市魚(yú)的品質(zhì)。

注意事項(xiàng)

網(wǎng)箱養(yǎng)殖赤眼鱒商品魚(yú)需要加蓋網(wǎng)，因該魚(yú)喜歡跳躍；池塘養(yǎng)殖該魚(yú)苗種期需加大放養(yǎng)密度，可每畝放養(yǎng)2.5～3.0萬(wàn)尾，待規(guī)格生長(zhǎng)到60～70尾左右再分池養(yǎng)殖商品魚(yú)；池塘精養(yǎng)過(guò)程中投料時(shí)一次開(kāi)機(jī)時(shí)間10分鐘左右，過(guò)幾分鐘后再次開(kāi)機(jī)10分鐘左右較好。

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