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魷魚(yú)是一種海產(chǎn)品，人們捕撈以后，多會(huì)把它加工成干貨，然后運(yùn)往各地銷售。那么這種干魷魚(yú)應(yīng)該怎么做呢？其實(shí)它的做法有很多，一會(huì)我就把干魷魚(yú)的常見(jiàn)做法寫出來(lái)，想吃干魷魚(yú)的朋友看過(guò)以后就知道干魷魚(yú)應(yīng)該怎么做了。

干魷魚(yú)怎么做干魷魚(yú)的常見(jiàn)做法

干魷魚(yú)涼拌好吃

1、大家在制作涼拌干魷魚(yú)時(shí)可以準(zhǔn)備一個(gè)干魷魚(yú)，再準(zhǔn)備一個(gè)青椒和一個(gè)紅椒，另外準(zhǔn)備適量的鹽、味精和生抽以及蠔油等調(diào)味料。

2、把干魷魚(yú)放在溫水中浸泡，時(shí)間不能少于十個(gè)小時(shí)，泡好以后把它取出洗凈，用刀切成細(xì)絲，再把青椒也全部切成細(xì)絲，把它們放在一起加入辣椒油和鹽以及蠔油與味精和生抽等調(diào)味料，調(diào)勻以后裝盤即可食用。

干魷魚(yú)炒著吃好

1、干魷魚(yú)炒著吃也很好吃，在炒制時(shí)除了需要準(zhǔn)備一個(gè)干魷魚(yú)以外，還要準(zhǔn)備關(guān)個(gè)蘿卜，另外再準(zhǔn)備少量蔥和蒜以及生姜，紅辣椒也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把干魷魚(yú)提前泡好，泡制時(shí)最好用溫水，泡好以后取出切成塊狀，把蘿卜也洗好以后切成塊狀。

3、炒鍋中放油加熱以后把蔥姜蒜和辣椒全部放入到鍋中炒出香氣，再把蘿卜放入到鍋中炒制，當(dāng)蘿卜炒到七成熟時(shí)，放入切好的魷魚(yú)，再加入適量的生抽、食用鹽和醋與料酒等調(diào)味料，接著炒制，大約三分鐘左右就能炒好，直接出鍋食用即可。