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皇帝菜大家吃過嗎？知道它的功效與作用有哪些嗎？皇帝菜在古代是一種傳供皇室食用的菜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，在現(xiàn)在的生活中也比較常見，它就是茼蒿。那么茼蒿有什么功效與作用呢？接下來大家就和我一起去了解吧。

皇帝菜的功效與作用

1、皇帝菜能促進(jìn)消化

皇帝菜中有大量的粗纖維存在，平時(shí)食用能加快人體內(nèi)腸胃的蠕動(dòng)，能加快身體對(duì)身體的消化和吸收，能加快人體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，平時(shí)食用可以起到肥胖和便秘以及消化不良等多種功效。平時(shí)想讓皇帝菜的減肥和通便功效出色，最好把皇帝菜生食或者涼拌，這樣最利于人體對(duì)它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

2、皇帝菜能預(yù)防冠心病

皇帝菜可以預(yù)防人類的冠心病，皇帝菜中含有一些維生素A,它在與一些葷菜炒食以后，會(huì)有效提高維生素A的吸收率，能起到降血壓、降血脂的要功效，對(duì)預(yù)防和緩解冠心病有也有很大好處。

3、皇帝菜的其他功效

皇帝菜還能保護(hù)眼睛，它含有的胡蘿卜素和維生素A，都可以保護(hù)眼睛，預(yù)防視力下降，另外皇帝菜還有一種天然的揮發(fā)油，這種物質(zhì)進(jìn)人體以后能起到寬中理氣和增國(guó)食欲的重要功效。平時(shí)用皇帝菜煮水喝，還能緩解咳嗽的氣管炎。