豬心湯怎么做好吃 排骨豬心湯怎么做好吃
2022-12-18
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-12-18 23:18:29作者：未知
豬蹄是人們平時(shí)煲湯的首選材料，它含有大量的骨膠原和高質(zhì)量蛋白質(zhì)，能在補(bǔ)鈣的同時(shí)起到催乳、美容等多種保健功效。只是豬蹄應(yīng)該怎么煲湯呢？其實(shí)它煲湯的做法有很多種，一會(huì)我就把豬蹄湯做法大全寫出來分享給大家。
冰糖豬蹄花生湯
1、制作冰糖豬蹄花生湯時(shí)需要一只豬蹄，適量的花生和冰糖，另外還需要適量的八角和桂皮以及蔥姜和料酒等調(diào)味料。
2、把豬蹄洗凈以后焯水，再把花生用清水泡軟，然后在炒鍋中放油，把八角和桂皮炸出香氣，再把姜和蔥放進(jìn)去炒制，最后放入豬蹄翻炒，炒勻以后加入料酒，接著放醬油炒紅。
3、放一些清水入鍋，然后蓋上鍋蓋，把鍋燒開，這時(shí)才可以放入冰糖和食用鹽，再把泡好的花生放入，用中小火慢慢的燉制一個(gè)半小時(shí)就可以。
豬蹄瓜菇湯
1、制作豬蹄瓜菇湯時(shí)需要紅棗三十克，枸杞子和當(dāng)歸各十五克，再就是準(zhǔn)備豬蹄一只，絲瓜三百克，豆腐兩百克，香菇三十克，生姜和鹽和都適量。
2、把香菇泡好洗凈以后切成塊狀，把絲瓜也去皮切成塊狀，豆腐切塊以后用水焯一下。
3、把豬蹄清理好以后剁成小塊，放入開水焯制三五分鐘，然后取出去掉水分。把當(dāng)歸等中藥材放在紗布中包好。
4、把所有的食材全部放入鍋中，加入清水，放入紗布包，然后開火煮制，燒開以后再煮一小時(shí)，才能放入絲瓜和豆腐，接著煮制十來分鐘，然后加入鹽調(diào)味即可。