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身體中膽固醇如果過多，會引起不少病癥，最為嚴重的就是引起冠心病。為了控制人體中的膽固醇，我們就要控制膽固醇的攝入。膽固醇作為人體的基本所需，完全不攝入膽固醇是不行的。那么如何科學的控制膽固醇攝入的量呢，從飲食方面下手較為好的方法就是遠離膽固醇高的食物，下面就來看看膽固醇高的食物有哪些。

膽固醇高的食物有哪些

一、什么是膽固醇膽固醇對是一種脂類，由人體的肝臟負責合成膽固醇，而機體中八成的膽固醇是由肝臟提供的，而只有兩成的是外界攝入的。膽固醇在動物的食物中較多存在，而植物中是不存在膽固醇的。由于人體自己會產生膽固醇，所以即便是吃素也不會缺乏膽固醇。膽固醇是人體必需的，但是過高的膽固醇是會造成人體損傷的。

二、膽固醇高的食物有哪些膽固醇高的食物多存在于動物性食物中，一百克的動物食物中就有千分之二十膽固醇，例如我們通常常吃的食物，肝臟，腎臟，蟹黃，魷魚魚子等等。蛋黃中的膽固醇含量也很高，其次各種動物的肝臟膽固醇含量較高，之后就是各種動物油，豬油羊油都是高膽固醇食物。