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黃絲菌大家吃過嗎？它是一種味道鮮美的野生食用菌，多生長在云南、湖南以及陜西等地，它味道鮮美營養(yǎng)豐富，是野生食作菌中的珍品。黃絲菌外表多為黃色，有淡淡的杏仁香氣，葉道略甜，可以做湯也可以炒食。黃絲菌的功效與作用也有很多，一會我就全部寫出來分享給大家。

黃絲菌的功效與作用

1、黃絲菌能滋補身體

黃絲菌是一種滋補功效特別出色的食用菌類，它含有蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物和大量的粗纖維，還多種氨基酸和礦物質(zhì)，人們食以后可以滋補身體，緩解身體虛弱，也能提高身體各器官的功能，能避免一些衰老癥狀的發(fā)生。

2、黃絲菌能抗癌

黃絲菌是一種抗癌的食材，它含有的氨基酸中有八種是人體必須的成分，它們能提高細胞活性，也能避免病毒對細胞的傷害，能減少癌細胞的生成，另外酚類物質(zhì)和多糖也是黃絲菌中最重要的存在，它們也是天然的抗癌成分，對預(yù)防癌癥也有一定的好處。

3、黃絲菌能美容

黃絲菌是一種可以美容的食材，它含有的多種維生素，其中維生素C和維生素E的含量都很高，另外黃絲菌中還有一些胡蘿卜素和鐵磷等物質(zhì)存在，這些物質(zhì)可以加快皮膚細胞代謝與再生，也能消除皮膚炎癥，具有滋養(yǎng)肌膚，美白肌膚的重要功效。