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烏魚子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮類食材，它可以分為頭和胴體兩部分，有較濃的腥味。不過烏魚子在生活中并不多見，很多人對(duì)它了解不多，不知道烏魚子好不好吃，以及它怎么做才好吃。其實(shí)烏魚子是一種很好吃的食材，但前提是需要把它做好，接下來我就為大家具體說說烏魚子怎么做才好吃。

烏魚子好吃嗎烏魚子怎么做好吃

1、煎烏魚子

烏魚子可以煎著吃，味道十分不錯(cuò)，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備烏魚子兩條，香蔥兩棵，再準(zhǔn)備適量的白蘭地。把烏魚子放入白蘭地就浸泡一個(gè)小時(shí)，取出去掉表面的膜，然后切成片狀，平鍋中放橄欖油加熱以后把烏魚子片入鍋煎制，煎到兩面金黃以后放入香蔥段，提味，直接出鍋裝盤即可食用。

2、蘋果烏魚子

蘋果烏魚子是一道有名的日本美食，制作時(shí)要把烏魚子處理干凈，切成片狀入烤箱烤制，烤到表面金黃以后取出，然后擺放在盤子中，再把蘋果去掉果核洗凈，切成片狀，擺放在盤子的另一側(cè)，一份簡單的蘋果烏魚子也就做好了。

3、烏魚子卷

烏魚子卷也很好吃，在制作時(shí)要把烏魚子切成塊狀，再把蘿卜和蒜苗也切成段，把它們一起用餃子皮包成卷狀。然后再把雞蛋和鹽調(diào)成蛋液，刷在卷的外表上，做好以后入鍋炸制，幾分鐘以后金黃誘人的烏魚子卷就能炸好，想吃就趕快開動(dòng)吧。