百香果皮的功效與作用（百香果皮的功效與作用及食用方）
2022-12-31
更新時間：2022-12-16 06:37:55作者：未知
四川辣椒油是一種常見的菜，四川辣椒油其實可以自己做，下面我們就看看四川辣椒油怎么做比較好，需要些什么食材來制作四川辣椒油。
一、四川辣椒油怎么做
第一步：紅椒500克，大蒜50克，生姜，鹽，糖，白酒少許。第二步：生姜和蒜打碎之后攪勻放入碗中，紅椒清洗下瀝水剁碎。第三步：用糖，鹽對紅椒碎進行調味，之后調入一個大盆中。第四步：在盆中放入白酒，將整個盆放入冰箱冷藏起來，大約一周時間即可。
二、四川辣椒油制作提示第一：四川辣椒油做的好不好吃，關鍵要控制好辣椒和鹽的相互比例，否則鹽放多了就會過咸。鹽和辣椒和大蒜的比例是60:5:12。
第二：整個過程中是不可以用油和用水的，這個很關鍵。
第三制作四川辣椒油的辣度要事先征詢下家中人的可以接受的辣度，否則太辣了不好接受。一般紅椒和小米椒是比較適合的。
第四：做四川辣椒油或者會刺激雙手，如果有傷口會感覺很疼，所以在做的時候可以帶上一副手套比較好，同時眼罩也是必不可少的一部分。
第五：蒜和鹽是不可少的，姜則根據個人的口感來做調節(jié)，白酒是起到殺菌防腐效果，所以不能少。