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榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”，氣味濃烈，愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭，有金枕頭、甲侖和青尼等品種，以金枕頭品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名，下面我們就一起來(lái)看一看吃榴蓮有什么好處吧！

吃榴蓮有什么好處？

1、滋陰壯陽(yáng)：榴蓮含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等，身體虛弱食用榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。

2、增強(qiáng)免疫：榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全，含量豐富，除色氨酸外還含有7種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

3、活血散寒：榴蓮可以緩解痛經(jīng)，因?yàn)榱裆徥菬嵝运秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用，同時(shí)其熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

4、開(kāi)胃通便：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能促進(jìn)食欲和治療便秘，但需要注意的是吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水，不然豐富的纖維沒(méi)水可吸，會(huì)吸腸道里的水分。

5、防癌抗癌：榴蓮果中維生素含量豐富，其維生素A、維生素B和維生素C都較高，大量研究證明維生素是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能，還能防癌抗癌。

吃榴蓮有什么禁忌？

1、酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄詴?huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管、中風(fēng)情況的出現(xiàn)。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用，甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例。

2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鮮，因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

3、患有皮膚病的患者、喉炎、哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。

4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。

5、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

6、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。

7、肥胖人士宜少食，因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。

8、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。

榴蓮怎么吃最好？

1、榴蓮燉雞

【材料】榴蓮50克，雞1只，10克姜片，核桃仁、紅棗各50克。

【做法】①將雞清理干凈去皮，放入沸水中稍煮，斬大塊。②核桃仁用水浸泡，去油味。③紅棗洗凈去核，榴蓮取果肉，去嫩皮，留下大塊外皮。④把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)，加入姜片，用大火燒開(kāi)后，改用文火煲3小時(shí)，加入精鹽、少量味精調(diào)味。

【功效】補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最適宜。

2、榴蓮鯽魚(yú)湯

【材料】榴蓮芯5～6個(gè)，鯽魚(yú)2條，生姜3片。

【做法】①將榴蓮芯洗凈，鯽魚(yú)用慢火煎至兩邊微黃，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲，加入適量清水。②用大火滾沸后改為文火，煲2小時(shí)左右。③調(diào)入適量的食鹽和少許生油。

【功效】清潤(rùn)而不滋膩，能健脾開(kāi)胃、活血通絡(luò)。

3、榴蓮奶凍

【材料】榴蓮肉100克，牛奶200毫升，淡奶油200毫升，砂糖50克，魚(yú)膠粉12克。

【做法】①用攪拌機(jī)將榴蓮肉打至微碎。②準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮開(kāi)，備用。③準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入余下的牛奶及魚(yú)膠粉，隔水加熱至魚(yú)膠粉完全融化。④將牛奶混合物拌勻，加入榴蓮肉拌勻。⑤倒到容器里，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型即可。

【功效】強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

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