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木薯是一種多年生的灌木植物，這種植物莖直立，有塊狀根，多出產于中國的華南地區(qū)，它的根莖可以入藥，但是也是有人說木薯不能隨意食用，它有很強的毒性，這是真的嗎？木薯到底不沒有毒呢？木薯又有哪些功效與作用呢？

木薯有毒嗎木薯的功效與作用

1、木薯有毒嗎

木薯是有毒性的，這種植物的塊狀根，毒性最大，它含有的大量的淀粉一些亞麻仁苦苷，其中亞麻仁苦苷是天然的毒性成分，人體吸收以后會發(fā)生嚴重的中毒反應，會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等多種中毒癥狀。

2、怎么預防木薯中毒

木薯雖然有毒性，但是平時食用以前只要處理得當，就能預防中毒癥狀的發(fā)生，平時食用木薯以前需要把它去掉外皮，然后把它浸泡在清水中，讓它含有的氰苷溶解，多數(shù)的木薯在浸泡六天左就能把百分之八十以上的毒素去掉，這時再食用，出現(xiàn)的中毒的機率就會少很多。

3、木薯的功效與作用

木薯味苦，有毒性，消腫解毒是它的主要功效，它的根莖和葉子全部可以入藥，能治療人類的癰疽瘡瘍以及瘀腫疼痛和跌打損傷，另外它對人類的疥瘡與外傷腫痛也有很不錯的治療作用，平時治療時多以外用為主，使用時可以把新鮮的木薯搗成泥狀，直接外敷。