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杏鮑菇粥非常簡(jiǎn)單的粥。

杏鮑菇粥的功效和作用

1、提高人體免疫功能

杏鮑菇粥營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

2、降血脂、抗癌

杏鮑菇粥有一般菌類的各種營養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。

3、增強(qiáng)機(jī)體

杏鮑菇粥蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲，遠(yuǎn)離亞健康，強(qiáng)身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)品。

4.、降低血脂

杏鮑菇粥富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。

5、幫助便秘

杏鮑菇粥中豐富的膳食纖維對(duì)于增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)也有很好的促進(jìn)作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內(nèi)毒素，進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏?zhàn)o(hù)膚。

6、鐵質(zhì)豐富

杏鮑菇粥內(nèi)含鐵質(zhì)豐富，可以有效的調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。

7、健脾開胃

杏鮑菇粥味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對(duì)于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時(shí)，對(duì)于對(duì)胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

杏鮑菇粥的做法步驟教程

做法一

1.根據(jù)家庭人口添加一小鍋水燒開大米清洗入鍋加一點(diǎn)點(diǎn)堿，用勺攪開防，止粘底等待開起關(guān)中小火煮十分鐘

2.利用煮的時(shí)間把杏鮑菇切丁

3.蔥切花

4.十分鐘后加入杏鮑菇繼續(xù)煮七分鐘看到米開花了加入蔥再煮三分鐘加入適量的鹽雞精或者蔬之鮮調(diào)味

5.品成

做法二

1.水燒開，加少許料酒，把大蝦汆一下到變色撈出

2.蝦去殼，杏鮑菇切片，荷蘭豆切成小片

3.一桶米，6碗水(吃飯的小碗)，泡20分鐘，然后就按照一般白粥的程序，先把米燒開，然后把杏鮑菇和蝦肉放入轉(zhuǎn)小火燜燒20分鐘，然后把荷蘭豆放入悶1，2分鐘(防止荷蘭豆變黃)就可以了