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小黃蘑菇非常好的，營養(yǎng)多，對人身體很有好處，多吃點沒有關(guān)系的，一般都是蘑菇燉雞喝湯，很有營養(yǎng)的

小黃蘑菇的功效和作用

1、祛脂降壓

小黃蘑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、壯陽壯腰

小黃蘑菇適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。

3、減肥

小黃蘑菇含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多余脂肪一起排出。

4、壯骨

小黃蘑菇含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

5、降低血壓、降低膽固醇

小黃蘑菇長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，具有滋補強壯功效;治虛弱萎癥(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想保健食品。

小黃蘑菇的做法步驟教程

做法一

1.將買來的白玉菇掰成一個一個的。（也可根據(jù)買來的長短來決定大小，我買來的短）

2.將面粉、胡椒粉、鹽、五香粉、雞蛋打入碗中，攪均后加入水，水要一點一點的加，調(diào)成糊狀，掛住菇就可。

3.將少量白玉菇放入面糊中，將其掛糊

4.鍋中倒入油，炸至金黃，撈出后涼會后即可食用。（喜歡辣的可撒些椒鹽或麻辣鮮調(diào)料）

做法二

1、將雞洗凈剁成塊，黃蘑用溫水泡發(fā)30分鐘。

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入雞塊焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。

3、將雞塊放入鍋中，一次性加夠足量清水，放入姜片、蔥段，大火加熱至快沸騰時，用勺撇去浮沫。

4、調(diào)中小火煲90分鐘，加入黃蘑，繼續(xù)用小火煲30分鐘，食用前調(diào)入鹽、胡椒粉即可。