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核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(紙皮核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

更新時(shí)間:2022-11-17 09:39:38作者:未知

核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(紙皮核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

核桃能補(bǔ)腦這是眾所周知的常識(shí),很多孕婦都大吃核桃來給孩子補(bǔ)腦,這是真的很不錯(cuò)的。

介紹

核桃又稱胡桃、羌桃,與扁桃、榛子、腰果并成為世界四大干果;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來的仁,主要產(chǎn)于河北省和北京市京西等山區(qū),山西、陜西、新疆等地也有分布。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;

2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;

3.核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性;

4.當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

食用效果

核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng);

可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便;

主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

分心木(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補(bǔ)腎,澀精。

1.破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

2.潤(rùn)燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經(jīng)血分,有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

適用人群

一般人群均可食用

1.腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年;

2.腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

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