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對(duì)應(yīng)美味又營(yíng)養(yǎng)的水果，任何人都沒有抵抗力。牛油果就是這樣一種好吃，又能夠給人體帶來好處的水果。牛油果的價(jià)格偏中上，在挑選牛油果的時(shí)候，如果不注意方法和技巧，極有可能調(diào)到不新鮮的牛油果，那樣就有點(diǎn)差強(qiáng)人意了。

怎樣挑選牛油果

1、用手摸

通過用手來觸摸，我們可以感知出這個(gè)牛油果的好壞。一般好吃的牛油果摸起來會(huì)比較粗糙，會(huì)有豆豆那樣坑洼不平的觸感。若是這個(gè)牛油果摸起來非常光滑，那可以肯定，這不是好的牛油果，不要購買，否則只會(huì)浪費(fèi)錢。

2、看顏色

牛油果一般呈翠綠色和棕褐色，這兩種顏色的牛油果都是比較新鮮的，不過，翠綠色的牛油果還沒有完全成熟，購買回去之后，要放兩天才能吃。而棕褐色的水果成熟度更高，購買回去就可以直接吃了。如果外皮是其他的顏色，不要購買，打開之后，里面的果肉極有可能已經(jīng)壞掉。

牛油果怎么挑才正確

1、用手捏

除了看表皮顏色和摸表皮觸感之外，我們還可以用手來捏一捏來挑選牛油果。如果捏起來彈性比較好，表皮也比較軟，這種牛油果一般是比較新鮮的好的牛油果。如果捏起來硬邦邦的，可能成熟度不夠，或者里面的果肉已經(jīng)壞掉了。

2、觀察牛油果的外表

除了前面這些方法之外，我們?cè)谔暨x牛油果的時(shí)候，要看看牛油果的外表，有沒有出現(xiàn)傷口，最好挑選外皮完好無缺，沒有任何傷口的牛油果。這才是正確挑選牛油果的方法，有傷口的一般味道并不怎么好吃。