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我們經(jīng)常吃香蕉，吃香蕉可以促排便，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，然而，我們對香蕉這種樹卻沒有什么了解，因?yàn)樗饕L在熱帶地區(qū)，離我們的周邊生活較為遙遠(yuǎn)。香蕉開花的時候，其花朵的形狀比較奇特，而這種奇特的香蕉花是可以吃的，一起來看看香蕉花的做法吧。

香蕉花怎么吃

1、直接吃

香蕉花是可以直接生吃的，將香蕉花摘下來，用水清洗干凈之后，用手抓著吃就行。不過，這樣吃并沒有多少味道，很多人可能并不愿意。也可以將香蕉花洗干凈之后，用來泡水喝，當(dāng)茶飲，這樣吃起來就會更好一些。

2、涼拌吃

無論是生吃，還是泡水喝，這兩者方法吃起來都比較寡淡無味，可以將香蕉花和其他蔬菜一起梁涼拌著吃。先將小黃瓜和胡蘿卜切成絲。將洋蔥切絲后泡到冰水里面浸泡。將大蒜和辣椒切碎，再將香蕉花也切成細(xì)絲，倒入盤子里，加入準(zhǔn)備好的蔬菜，加入配料拌勻即可。

香蕉花的做法

1、香蕉花炒肉

香江香蕉花的皮扒開，將小香蕉拔掉。將香蕉花放到加了鹽的熱開水里面燙一燙，再放到?jīng)鏊薪?，洗凈之后，放到油鍋里面炒好。再把香蕉花盛出來，再倒入適量的油，倒入切好的肉，快速翻炒，加入蒜末和姜絲，迅速翻炒，再將香蕉花倒入，加入些許鹽即可。

2、香蕉花炒蛋

先將香蕉花外面的皮剝掉，外面的皮較老，不適宜食用。再將香蕉花放到開水里面燙下，再拿出來放到?jīng)鏊旅鏇_洗，這樣可以去掉其澀味。接下來就開始炒雞蛋香蕉花。先加入食用油，將雞蛋打碎放進(jìn)去，迅速翻炒好之后，加入香蕉花，快速翻炒，加入適量的鹽即可。