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紅毛丹是東南亞熱帶地區(qū)的常見水果，這種水果個(gè)頭不大，但表面有大量細(xì)的紅包，去掉外皮以后里面的果肉多為白色。它的果肉鮮嫩多汁味道甘甜營養(yǎng)價(jià)值也特別高。不過紅毛丹的果肉與果核之間有一些核皮，它對人體有害，吃紅毛丹時(shí)必須把它去掉，不然會(huì)危害人體健康。

紅毛丹怎么吃不沾核皮

1、紅毛丹在吃的時(shí)候，先把它外層帶有紅毛的表皮去掉，這時(shí)能得到它白色的果肉，然后再用手把它白色果肉剝開，就能看到它里面的果核，用手去掉果核以后，再用手把它粘在果肉上的核皮清理掉，這時(shí)得到的紅毛丹果肉就能直接吃。

2、紅毛丹煮熟以后再吃不粘核皮，眾所周知，紅包當(dāng)這種水果在果肉與果核接觸的部位有一層薄膜，去除起來比較困難，但又不能吃，所以大家可以把得到的紅毛丹果肉放在水中加清水煮，煮開后再煮3~5分鐘，這時(shí)就能發(fā)現(xiàn)它里面的核膜已經(jīng)與果肉自然分離，把干凈的果肉取出以后就可以吃。

紅毛丹的核膜怎么去掉

1、去除紅毛丹的核模式，可以把它放到淡鹽水中浸泡，但在浸泡以前一定要把它表面帶有紅色絨毛的果皮去掉，再把里面的果肉取出從中間一分二，去掉果核以后再浸泡，不然它的核膜還難與鹽水接觸，也就不能從果肉上自動(dòng)剝離。

2、紅毛丹的核膜還能用手直接撕掉，這種方法特別適合那些已經(jīng)完全熟透的紅毛丹，這樣的紅毛丹去皮以后會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉比較軟，用手輕輕一擠就能把它里面的果核去掉，這時(shí)再用把它果肉分開露出里面的核膜，用手撕開一端，慢慢用力就能把它全部去掉。

3、紅毛丹的核膜也能用水果刀去除，但這種方法只適合和那些果肉較硬的紅毛丹，人們在去掉它的果核以后露出核膜可以用水果刀直接削掉，削掉以后能得到干凈完整的果肉。