絲瓜絡的功效與作用（絲瓜絡的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
更新時間：2022-11-02 05:38:43作者：佚名
菠蘿大家肯定都吃過，而且多數人在吃菠蘿時，再把它的果皮削掉以后，得到果肉切成塊狀都會放到淡鹽水中浸泡，泡好以后才會取出直接吃，至于為什么這么做，人們卻說不清楚，今天小編就和大家一起去尋找答案，讓大家了解菠蘿為什么用鹽水泡過以后才能吃。
1、菠蘿用鹽水泡過以后才能吃，是為了飲食安全，是防止人們吃菠蘿過敏的一種手段，因為菠蘿這種水果中含有一種活性酶，這種物質如果直接進入人類體內，容易造成過敏，會讓人們出現(xiàn)惡心，嘔吐或頭痛，頭暈，以及腹瀉等多種不良反應，而且會對人類的口腔黏膜和嘴唇產生明顯刺激，而這種酶在鹽水中浸泡時會失去活性，人們再食用菠蘿會特別安全。
2、菠蘿在用鹽水浸泡時也要掌握好時間，如果菠蘿在鹽水中浸泡的時間不足，就不能讓它含有的酶類成分失去活性人們使用了這樣的菠蘿后，依然會出現(xiàn)過敏反應，會對身體造成不良影響，如果人們把菠蘿放在鹽水中浸泡的時間過長，則會造成菠蘿中營養(yǎng)流失，人們在食用那樣的菠蘿也吸收不到應有的營養(yǎng)，會讓菠蘿的食用人會大打折扣。
3、菠蘿在吃以前用鹽水浸泡，不但能消除它的過敏成分，還能讓菠蘿果肉表面沾染的臟東西和寄生蟲失去活性，能讓它們被鹽水洗掉，這樣人們理吃菠蘿也不會讓這些有害物質進入身體內部，不會對身體產生不良影響。
4、菠蘿用鹽水浸泡以后再吃能提高安全系數，而且對身體有諸多好處，但在調制鹽水時，一定要注意鹽水的比例，正常情況下每1千克水中放5克食用鹽就可以，如果鹽的濃度過高會讓浸泡以后的菠蘿有明顯的咸味，會影響菠蘿的口感。