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蝦仁是大家都愛吃的一種食材，它是把青蝦去掉頭和尾以外殼以后得到的一種食材。它肉質(zhì)細(xì)嫩，口感誘人，滋補(bǔ)功效出色。蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人類身體有多種好處，想具體了解蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值可以隨小編一起去看看，我也會(huì)帶大家了解吃蝦仁的好處有哪些。

蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值吃蝦仁的好處

1、蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

蝦肚的營養(yǎng)價(jià)值很高，這種食材中含有大量的高質(zhì)量蛋白和多種維生素與礦物質(zhì)，還有一些葉酸和煙酸與多種氨基酸，人們食用以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能滋補(bǔ)身體緩解身體虛弱，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。

2、蝦仁能保護(hù)心臟

蝦肚這種食材中含有大量的微量元素鎂，這種物質(zhì)可以保護(hù)人類的心血管，清理血液中的膽固醇，也能提高心臟功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化，經(jīng)常吃蝦仁能提預(yù)防心梗和高血壓等多種疾病的發(fā)生，從而也就起到了保護(hù)心臟的重要功效。

3、蝦仁能抗衰老

抗衰老也是人們吃蝦仁的重要好處之一，它含有的蝦青素是天然的抗氧化成分，它能清除人體內(nèi)的自由基，也能減少人體內(nèi)部氧化反應(yīng)的發(fā)生，經(jīng)常食用就能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生，另外大家購買蝦仁時(shí)，可以從蝦肚的顏色上看它蝦青素的含量，表面為紅色色的蝦仁，蝦青素含量最高，是蝦仁中的精品。