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紫菜蝦皮是生活中的常見(jiàn)食材，平時(shí)人們多喜歡把它們做湯食用，味道特別鮮美，十分好吃，但是你們?cè)诔宰喜宋r皮時(shí)對(duì)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解嗎？知道紫菜蝦皮的功效有哪些嗎？如果不知道可以看看下面我對(duì)紫菜蝦皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效的具體介紹。

紫菜蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1、紫菜含碘量高

紫菜這種食材中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中微量元素碘的含量特別高，人們食用以后能滿足身體對(duì)碘的需要，能預(yù)防有甲狀腺腫大的發(fā)生，另外紫菜還有軟堅(jiān)散結(jié)的作用，對(duì)人體內(nèi)的郁結(jié)積塊也有很好的消除作用。

2、蝦皮含鈣高

蝦皮這種食材也含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)和鈣的含量特別高，蝦皮中的鈣易于人體吸收和利用，人們食用以后能起到良好的補(bǔ)鈣作用，可以預(yù)防人體缺鈣的發(fā)生，也能提高骨密度，促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人群食用則可能預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。

3、紫菜蝦皮能提高身體免疫力

紫菜蝦皮都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，它含有一些蛋白質(zhì)、膽堿以和多糖、甘露醇和多種維生素，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，也能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，平時(shí)經(jīng)常食用可以有效提高人類(lèi)身體的免疫力，預(yù)防多種常見(jiàn)疾病發(fā)生，另外紫菜和蝦皮還能保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)中老年人群高發(fā)的中風(fēng)和動(dòng)脈硬化有十分明顯的預(yù)防作用。