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飛魚籽是一種顆粒狀物質(zhì)，它是水生動物飛魚的卵，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的健康食材，人們食用它以后能吸收豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸還能吸收一些磷脂和維生素，它能增強(qiáng)人體素質(zhì)，提高人體抗病能力。那么飛魚籽能生吃嗎？人們購買飛魚籽以后怎么吃才能發(fā)揮它最好的功效呢？

飛魚籽可以生吃嗎

飛魚籽是一種可以直接生吃的健康食材，人們要拿到飛魚籽以后可以用清水把它漂洗干凈，然后在盤子中放上適量的冰塊，直接把它放在上面冰鎮(zhèn)，再取適量的紫蘇葉，把它洗凈以后與處理好的飛魚籽搭配在一起直接吃下去就可以，這樣可以品嘗到飛魚籽的原汁原味，而且會感覺它的口感特別脆。

飛魚籽怎么吃

做壽司

1、飛魚籽可以用來做壽司，在用它做壽司時(shí)可以準(zhǔn)備適量的飛魚籽，再準(zhǔn)備一碗米飯，適量的黃瓜和芥末，另外還要準(zhǔn)備醋和醬油等調(diào)味料。準(zhǔn)備好材料以后，還要準(zhǔn)備一個(gè)削土豆的專用刀。

2、把黃瓜洗凈以后，用削土豆的專用刀把黃瓜削成片狀，把準(zhǔn)備好的米飯用手握一下，制成扁圓形，然后包上黃瓜片，在米飯的中間可以放少量的芥末，放好以后上面放到準(zhǔn)備好的飛魚籽。在另外的盤子中放上海鮮醬油吃的時(shí)候直接蘸食。

蒸雞蛋

飛魚籽還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃，在做的時(shí)候準(zhǔn)備五十克飛魚籽，再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋和少量的食用鹽與溫水。把雞蛋磕開到碗中，加入溫水，調(diào)成蛋液，再放食用鹽調(diào)勻，然后入蒸鍋隔水蒸制開鍋以后用小火慢慢蒸八分鐘，打開鍋蓋以后撒上飛魚籽再蒸二分鐘，蒸好以后取出降溫就能食用。飛魚籽也可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候要把雞蛋與飛魚籽放在一起調(diào)成蛋液，然后再入鍋炒制。