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海參是一種與人參燕窩齊名的高級營養(yǎng)品，它含有大量優(yōu)質(zhì)但白鶴豐富的海參多糖具有補腎益精和補血等多種功效。不過海參雖好，食用方法也很重要。今天就重點為大家介紹海參的食用方法，能讓大家了解海參怎么吃最有營養(yǎng)。

如何食用海參

市場上出售的海參，有干海參，也有新鮮的海參干海參在食用，以前應(yīng)該先用溫水把它泡發(fā)新鮮的海參在食用，以前還要把它進行破腹處里把它肚子中的腸子清理掉，再用清水洗凈以后，才能根據(jù)自己的需要進行烹調(diào)。處理好的海參可以炒著吃，也可以用來煲湯，做好以后滋味都特別鮮美。

海參怎么吃最有營養(yǎng)

1、海參和羊肉一起煲湯喝最有營養(yǎng)，因為海參和羊肉都對身體有明顯滋補功效，把它們搭配在一起煲湯喝，滋補強壯身體也能補腎益精對男性陽痿和人類的小便頻數(shù)以及腎功能減退等癥都有明顯調(diào)理作用，在需要的時候可以把1~2個海參處理干凈與200克洗好的羊肉一起加清水，煲制成湯。

2、海參與小米一起煮粥喝也特別有營養(yǎng)，特別適合那些產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦食用，在做的時候需要把海參提前處理干凈再切成小塊，然后把小米加清水淘洗干凈，放在鍋中加清水煮開，然后放入切好的海參一起煮，把鍋中的小米粥煮到軟糯粘稠以后加少量姜絲和食用鹽調(diào)味即可食用。

3、海參和雞蛋一起蒸著吃，營養(yǎng)價值也特別高，在做的時候要把海參提前處理干凈，切成碎末，雞蛋磕開到碗中加適量清水稀釋調(diào)成蛋液，把雞蛋入鍋，隔水蒸至開鍋后，蒸三分鐘左右，再把海參放入到裝有雞蛋的碗中一起蒸，蒸熟以后取出淋上適量的麻油和生抽，吃的時候調(diào)勻即可。