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雞血是動物雞身體內的血液，它含有豐富的微量元素鐵和多種微量元素，如果食用對人類身體有一定好處，不過對于雞血的具體作用與功效人們了解卻不多，今天小編就專門為大家介紹一下，并告訴大家人們?yōu)槭裁床唤?jīng)常吃雞血。

雞血的功效與作用

1、補血

雞血是一種微量元素鐵含量特別高的食材，它進入人體以后能促進血紅素再生，也容易被人體吸收和利用，平時人們食用以后能起到明顯補血作用，它可以緩解貧血癥狀也能預防貧血發(fā)生。

2、清腸排毒

清腸排毒也是雞血的重要作用，平時它能清除人體腸道中堆積的垃圾也能也能清理身體的重金屬物質，可以避免這些物質對人體產生傷害，經(jīng)常食用可以清腸排毒，能防止重金屬超標的出現(xiàn)。

3、調養(yǎng)身體

雞血中含有豐富的蛋白和多種對人體有益的微量元素，平時人們食用以后能補充營養(yǎng)，也能增強身體素質，人們食用它以后身體的抗病能力能明顯提高，而且發(fā)生腎病和心血管疾病的可能也會明顯降低。另外人們在病后適量吃些雞血，還能促進身體盡快恢復。

為什么雞血一般不吃

雞血雖然營養(yǎng)價值很高，對人類身體也有一些好處，但平時人們卻不常吃雞血，這是因為雞血是一種性質燥熱的食材，人們食用它以后雖然能吸收豐富的營養(yǎng)，但是也會讓身體內熱毒淤積，容易讓人們出現(xiàn)多種上火癥狀，對人體健康不利。另外那些本身就是熱性體質的人群，在食用雞血以后會讓一些疾病高發(fā)，對身體的危害更是明顯。