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說起南瓜湯人們總會把它與西餐聯(lián)系在一起，其實難過不單可以制成西餐中的南瓜湯還可以做成多種味道不同特色不同的南瓜湯，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面對南瓜湯家常做法的具體介紹。

南瓜湯怎么做好吃南瓜湯的家常做法

西式南瓜湯

1、制作西式南瓜湯需要準(zhǔn)備，新鮮南瓜200克，枸杞適量，還要準(zhǔn)備適量的煉奶，有好的南瓜去掉皮和籽兒，再把它洗凈以后切成小塊。

2、把切好的南瓜塊放在鍋中，加適量清水加熱煮開，再用中小火煮到南瓜軟爛，用勺子把它搗碎制成泥狀，然后調(diào)勻，再放入準(zhǔn)備好的枸杞，一起煮5到10分鐘，出鍋前加入準(zhǔn)備好的煉奶調(diào)味即可。

3、制作西式南瓜湯時，還可以把切成塊狀的南瓜，用黃油炒制，把它們炒軟以后再加適量清水一起都煮，煮好以后加適量的意大利香草，再加入煉奶，這樣會讓做出的南瓜湯更有味道。

紫菜蝦皮南瓜湯

1、南瓜還可以和紫菜與蝦皮兒搭配在一起做湯，和它在制作時需要準(zhǔn)備新鮮南瓜200克，紫菜20克，蝦皮30克，雞蛋兩個，鹽適量。

2、把準(zhǔn)備好的紫菜和蝦皮兒，分別放到溫水中浸泡，泡好以后取出洗凈備用。把準(zhǔn)備好的南瓜洗凈以后切成丁爽，呂加平一起入鍋，放入清水，用大火煮開以后，再用中小火把南瓜煮到軟爛。

3、用勺子把鍋中的南瓜搗碎，調(diào)勻，再次加熱煮開，這時要把雞蛋磕開，倒碗中調(diào)成蛋液，等鍋中的南瓜湯煮到九成熟時，把調(diào)好的蛋液放到鍋中調(diào)勻制成蛋花，最后加適量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火直接出鍋即可食用。