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　　粉蒸肉太干了可以在菜中加入適量清水，繼續(xù)蒸煮。粉蒸肉是一種發(fā)源于江西的美食，它的主要食材就是五花肉、蒸肉粉以及多種調(diào)料，口感軟糯且清香，有而不膩。制作粉蒸肉方法多樣，可以搭配香菇、南瓜、紅薯等蔬菜一起蒸制。

　　粉蒸肉太干了怎么補(bǔ)救

　　粉蒸肉太干了補(bǔ)救辦法

　　粉蒸肉做好之后發(fā)現(xiàn)非常干，最簡(jiǎn)單的補(bǔ)救方法就是在肉中加入適量清水，并將粉蒸肉放入蒸鍋中繼續(xù)蒸煮一會(huì)，待蒸至水分揮發(fā)得差不多即可。注意最好加入純凈水，并且加了水之后可以適當(dāng)加些鹽，以免味道變淡。

　　粉蒸肉的制作方法

　　首先將五花肉切厚片，然后加入生抽、老抽、姜、白胡椒、料酒和糖攪拌均勻，腌制20分鐘，裹上蒸肉米粉，并準(zhǔn)備一個(gè)空碗，碗底放入紅薯或者南瓜，再均勻的擺上肉塊，放入蒸鍋中，中火蒸一個(gè)小時(shí)即可。

　　粉蒸肉是江西特色美食

　　粉蒸肉發(fā)源于江西，它的口感糯而清香，酥而爽口，肉塊有肥有瘦，嫩而不靡，肥而不膩，并有著濃郁的香氣，老少皆宜。制作粉蒸肉方法多樣，可以搭配香菇、南瓜、紅薯等蔬菜一起蒸制。