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廚房工具中，燃?xì)鉅t占據(jù)著很重要的位置。燃?xì)鉅t的正確調(diào)火方法是什么？接下來，且聽細(xì)細(xì)說來。

燃?xì)庠钫_的點(diǎn)火方法：

打開灶前閥，先半旋鈕向里壓進(jìn)，然后向左旋轉(zhuǎn)，此時(shí)會(huì)聽到“吱、吱”的放電聲和看到藍(lán)色的火花。隨后天然氣點(diǎn)燃。點(diǎn)火時(shí)開關(guān)應(yīng)開至最大，點(diǎn)燃后再根據(jù)用火的需要輕輕地向左旋轉(zhuǎn)旋鈕，調(diào)整火焰大小。良好的燃?xì)庠?，火焰呈淺藍(lán)色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致。

同時(shí)，還有幾點(diǎn)點(diǎn)火時(shí)需要注意的事情：

1、將灶閥開到最大。這時(shí)，如果火焰內(nèi)外錐不清晰，甚至呈黃色，說明空氣量不夠，調(diào)節(jié)風(fēng)門增加一次進(jìn)風(fēng)量，直到火焰內(nèi)外錐清晰，變?yōu)闇\藍(lán)色。

2、將灶閥關(guān)小。小火一般不調(diào)節(jié)風(fēng)門，如果火焰變短，說明空氣量偏大，將閥門略調(diào)小一些。

3、反復(fù)調(diào)節(jié)，就可以得到任意狀態(tài)下的合格火焰，如果調(diào)不好，說明灶具有問題。