獨(dú)角獸生日蛋糕的制作方法(獨(dú)角獸 生日蛋糕)
2024-01-24
更新時(shí)間:2024-01-26 00:03:56作者:佚名
1、材料:新鮮鮑魚7只、杏鮑菇一只、蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒、麻油、姜片、料酒。
2、將鮑魚連殼放入水中半小時(shí),然后連殼洗凈(洗不干凈的話用廚房牙刷),用小刀剜下鮑魚肉,并將黑色內(nèi)臟部分切除,最后將整理好的鮑魚肉沖刷干凈,切成片(鮑魚太小的話直接對(duì)半切開就好)。杏鮑菇洗凈切大片。
3、 熱鍋熱油,放下姜片爆香。
4、將鮑魚下鍋炒2分鐘,待出汁后加入一些蠔油和料酒,蓋上鍋蓋燜2分鐘。燜好后連湯汁一起盛出備用。
5、熱鍋熱油,將切片的杏鮑菇放入鍋中,大火煸炒。
6、鮑魚和汁一起回鍋,和杏鮑菇一起同炒。用鹽、生抽、胡椒、酒和糖進(jìn)行調(diào)味。(糖可以比鹽稍微多一點(diǎn))
7、最后收汁關(guān)火,淋上適量麻油,出鍋。