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1、食材：面粉300g、雞蛋6個、油適量、鹽適量、胡椒粉少許、土豆半顆。

2、將面粉放入盆中。

3、將雞蛋打入面粉里面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點，不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）。

4、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將面糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，將鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍著鍋底旋轉(zhuǎn)一圈，小火，待面糊一面成型后，將其翻轉(zhuǎn)一下！兩面成金黃色，即可取出。