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1、材料：白蘿卜半個、陳皮一片、冰糖適量。

2、選白蘿卜半個，去掉莖葉，洗干凈。選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜。

3、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，不要去皮。

4、陳皮洗凈切絲備用。

5、用鐵鍋，放入冷水，將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜和陳皮。（注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。）

6、用沸水煮15分種以上，煮的時候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。

7、煮好以后，等水稍涼后，可以根據(jù)口味加入適量冰糖，盛起來，主要是喝煮出來的湯水。