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1、食材：娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋適量。

2、首先將娃娃菜去根，切成兩段。蒜子切成蒜米、干辣椒切節(jié)。

3、鍋中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒數(shù)秒，隨后將娃娃菜梗下鍋，翻炒片刻后，再將娃娃菜葉倒入鍋中翻炒，加入一勺鹽、半勺白糖調(diào)味。

4、加入適量生抽、蠔油、少許陳醋，快速翻炒均勻，待娃娃菜變軟后，就可以出鍋裝盤了。