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1、首先準(zhǔn)備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。

2、把準(zhǔn)備好素丸子、白豆腐、紅枸杞放入燒開水的鍋中，再放入適量醬油、食鹽、香油，出鍋時(shí)放入小青菜攪勻。素丸子湯做好了。

3、素丸子還可以和木耳青菜一起炒食。鍋里加入素丸子和木耳青菜一塊炒熟食用。

4、也可以把素丸子直接裝盤食用。剛剛炸好的素丸子比較香脆，可以直接裝盤食用，亦可用小香菜點(diǎn)綴下增加美感。

5、糖醋素丸子。把油燒七分熱，放入白糖，用勺子不斷的攪以防粘鍋，化開糖后加入食醋，然后再加入素丸子加熱后裝盤美味糖醋素丸子。

6、紅燒素丸子。鐵鍋里少加入一些煮肉湯加入老抽、姜末、大蔥和素丸子一起熬煮，直至鍋里的水極少量時(shí)出鍋裝盤食用。