蔥蛋餅的做法(蔥蛋餅的做法大全)
2023-12-03
更新時間:2023-12-03 14:39:15作者:未知
1、普通面粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵。
2、制作步驟:面粉放在碗中,打入雞蛋。 加入水,調(diào)成雞蛋面糊,再加入鹽,攪拌均勻。小蔥洗干凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
3、平底鍋倒入少許油,燒熱后轉(zhuǎn)小火。倒入雞蛋面糊,等面糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固后翻面。停一會卷起,關(guān)火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。