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家常蔥花餅正宗做法（家常蔥花餅的做法）

更新時(shí)間：2024-05-13 06:28:12作者：佚名

家常蔥花餅正宗做法（家常蔥花餅的做法）

1、面粉放入盆中，將開水倒水，同時(shí)用筷子攪拌成絮狀。

2、等一會(huì)，待不燙手，將面反復(fù)揉勻成光滑的面團(tuán)，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在面團(tuán)表面蓋上潮濕的布）。

3、餳面的時(shí)候把蔥洗凈切成蔥花，將餳好的面分割成小面團(tuán)，大小隨意。

4、把小面團(tuán)搟開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。

5、將切好的蔥花撒在上面，量隨意。

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