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　　三文魚蘋果沙拉

　　1.加水煮麥米

　　2.蘋果切丁

　　3.孢子甘藍(lán)切絲

　　4.收集檸檬皮屑

　　5.檸檬擠出汁，香菜切碎

　　6.鍋入油，倒入甘藍(lán)絲，檸檬皮屑，鹽，翻炒

　　7.橄欖油、鹽、黑胡椒雙面腌制三文魚

　　8.鍋入油，三文魚下鍋煎，三分鐘左右，翻面，煎至2面金黃，約6分鐘

　　9.將煮熟的麥米，孢子甘藍(lán)，蘋果，香菜，檸檬汁，黃芥末醬混合攪拌，放入碗中，煎好的三文魚塊放上即可!

　　蒜蓉彩椒甘藍(lán)小包菜

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2. 燒熱鍋，放適量的油， 下入蒜蓉煸炒;

　　3. 煸炒出香味后放入對(duì)開兩半的甘藍(lán)小包菜;

　　4. 繼續(xù)翻炒直至其變色， 再下入紅彩椒塊一起翻炒;

　　5. 加入少量的水淀粉勾薄芡;

　　6. 最后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻;

　　7. 起鍋裝盤。

　　小貼士

　　這是道簡(jiǎn)單的快炒菜，炒制之前須將甘藍(lán)小包菜對(duì)開成兩半， 能方便其盡快成熟; 炒菜時(shí)先爆香蒜蓉， 再加入甘藍(lán)小包菜翻炒，變色后加入彩椒，加入少許水淀粉勾薄芡， 最后加入鹽調(diào)味即可。