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1、直接吃

新鮮的佛手柑最適合直接吃，特別是那些自然熟透的佛手柑，直接吃的時(shí)候滋味特別好，而且有利于人體對(duì)佛手柑中多種營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用，還能讓人們品嘗到佛手柑的原汁原味。在直接吃新鮮佛手柑時(shí)，需要把佛手柑的表皮去掉，取出里面的果肉直接吃下去，味道酸甜可口，讓人有種百吃不厭的感覺。

2、涼拌吃

新鮮的佛手柑，還可以做成涼拌菜在吃，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的黃瓜絲，然后把佛手柑洗凈以后切成絲狀，在準(zhǔn)備適量的胡蘿卜絲，把它們放在一起，加少量香醋和麻油再放少量食用鹽與白糖，調(diào)勻以后直接食用就可以。