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1、榴蓮是可以冷凍保存的。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

2、榴蓮冷凍可以保存20天以上。榴蓮經(jīng)過冷凍之后不會(huì)產(chǎn)生毒性，同時(shí)低溫的環(huán)境細(xì)菌滋生較少，水分結(jié)成冰晶之后，水果也不容易出現(xiàn)腐壞的情況，所以保存時(shí)間比較長，保存得當(dāng)20天不是問題。