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1、材料：南瓜250克、糯米粉100克、黑芝麻適量、白砂糖適量、食用油少許。

2、南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可。

3、南瓜蒸熟后，準備好其他的材料。

4、趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀。

5、加入適量的糖。

6、加入糯米粉，一邊加一邊揉成面團

7、用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘。

8、烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去。

9、在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻。

10、放入提前預(yù)熱好的烤箱中(160度預(yù)熱10分鐘)，中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可。