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廣東三角粽做法和配方(廣東三角粽包法視頻)

更新時間:2023-10-20 19:09:40作者:佚名

廣東三角粽做法和配方(廣東三角粽包法視頻)

1、主料:新鮮粽子葉40片、糯米2斤。

2、輔料:蜜棗適量。

3、做法:

(1)準備蜜棗或紅棗。

(2)糯米提前2小時泡上。

(3)新鮮粽子葉,提前清洗干凈。

(4)取出2片粽葉,疊放一起,這樣折成三角形。

(5)拿住粽葉的尾端,旋轉成漏斗形狀。

(6)里面插入一只筷子,放入糯米,然后戳幾下,讓底部全部填充糯米。

(7)放入蜜棗。

(8)在覆蓋一層糯米,壓實。不要放太滿。

(9)2個邊對折,往里面壓。上面多出來的折疊下來。

(10)用繩子捆緊實。

(11)鍋里放入涼水,放入粽子。水量要高于粽子。煮1個小時,燜半個小時。

(12)煮好,放涼。粽子不要趁熱吃,會不糯,容易散開。

(13)吃不完,冷藏或冷凍保存。

本文標簽: 廣東  三角  視頻  做法  配方  

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