更新時(shí)間:2023-10-01 07:51:53作者:佚名
1、材料:水發(fā)魚(yú)肚300克,熟蟹黃20克,西蘭花200克,鹽1/2茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉2茶匙,二湯200克,蔥油2茶匙。
2、將水發(fā)魚(yú)肚焯水,鍋內(nèi)加入二湯,鹽、味精、魚(yú)肚。
3、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火入味,勾芡,淋入蔥油,整齊排入盤(pán)中。
4、撒上熟蟹黃,西蘭花圍邊即可。
蟹黃燜魚(yú)肚 蟹黃燒魚(yú)肚
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2023-10-01 07:51
1、好處:(1)蒜氨酸是大蒜獨(dú)具的成分,只要很少量就能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。(2)蒜硫胺素,可以消除疲勞、增強(qiáng)體力。(3)大蒜還能促進(jìn)新陳代謝,降血脂、血壓、血糖的功效,因此,大蒜對(duì)高血壓、高血脂、糖
2023-10-01 07:48
1、一般來(lái)說(shuō)這個(gè)皮蛋要蒸一下的原因是因?yàn)槠さ霸谥谱鞯臅r(shí)候,都會(huì)加入石灰和純堿,在堿性溶液中,蛋白質(zhì)會(huì)呈現(xiàn)凝膠特性,蛋白質(zhì)在分解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨,導(dǎo)致皮蛋生吃味道很沖。2、將皮蛋煮熟,可以減少氨的含量,增加口感。
2023-10-01 07:02
1、將羊肉裝入保鮮袋中,或者用保鮮盒裝好,嚴(yán)實(shí)封密,放置在冰箱冷凍室,這樣,儲(chǔ)存時(shí)間是最長(zhǎng)的。雖然羊肉可以放入冰箱冷凍室保存,但是也不要放得過(guò)久,口感風(fēng)味會(huì)變差,新鮮的羊肉是最好的。2、速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味
2023-10-01 07:01
1、原料:瘦肉絲100g、香菇2個(gè)、豆芽20g、黃瓜半根、胡蘿卜半根,辣醬、雪碧、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食鹽。2、首先準(zhǔn)備食材:香菇切成小塊,豆芽、黃瓜和胡蘿卜都擦成絲,水開(kāi)焯燙三分鐘。3、然后在碗里加入辣醬、雪碧和
2023-10-01 06:51
1、中國(guó)有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。2、魯菜:起源于山東的齊魯風(fēng)味,是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自發(fā)型菜系(相對(duì)于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言),是宮廷最大菜系。魯菜分為兩
2023-10-01 06:49
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2023-10-01
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2023-09-30
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