地三鮮里面的茄子怎么做的(做地三鮮怎么做的茄子吃油有什么辦法)
2023-07-07
更新時間:2023-07-07 01:15:01作者:未知
1、食材:檸檬半個、雞腿2個、生抽適量、蒜末適量、姜末適量、辣椒段適量、香油適量、洋蔥碎適量、蠔油適量、鹽適量。
2、做法:雞腿洗凈,用牙簽戳些洞,沒有牙簽了我用的廚剪刀的頭。
3、冷水下鍋,加蔥姜料酒去腥三件套,煮沸撇浮沫。
4、煮15-20分鐘,讓雞腿熟透。
5、撈出放入涼水中冷卻,雞肉會更緊實。
6、雞肉撕碎。
7、加入辣椒、洋蔥碎、檸檬塊、蒜末、姜末。
8、再倒入生抽香油和蠔油,少許鹽,拌勻就可以吃啦。
9、加了點蔥花和青辣椒段。特別爽口。