地三鮮里面的茄子怎么做的（做地三鮮怎么做的茄子吃油有什么辦法）
2023-07-07
更新時間：2023-07-07 00:07:39作者：未知
1、茄子切成大塊。
2、胡蘿卜，洋蔥切大塊。本來應該放土豆和辣椒，但是家里沒有就沒有去買 就用胡蘿卜洋蔥代替一下。
3、鍋內放油，可以沒過茄子的量，燒開。
4、將茄子倒入鍋內炸。
5、茄子炸至變色撈出。
6、把胡蘿卜放入鍋內炸到熟透，洋蔥放入鍋內滑一下，洋蔥不要時間太久。
7、炸好的原料。
8、姜切絲，蒜切片。
9、鍋內放少量油，倒入配料，炒出香味。
10、倒炸好的原料（糖一小勺，鹽適量，醬油一小勺。
11、翻炒加雞精。
12、出鍋。