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1、芒果干加糖。如果是果脯類的芒果干，可以先用溫水或熱水泡軟芒果干，把表面的鹽分去掉，會(huì)看見芒果片恢復(fù)到新鮮果肉的狀態(tài)。然后在另外準(zhǔn)備100g糖和30g水，用水煮開把糖融化后關(guān)火，把泡軟的芒果片放入糖水，放冰箱里冷藏3-5個(gè)小時(shí)后取出。然后放在陽光下晾一天，晾到有韌性就可以吃了，或者也可以放在微波爐里，低溫烤1-2個(gè)小時(shí)。

2、芒果干蘸蜂蜜。如果覺得芒果干太酸、太咸的話，也可以蘸一些甜蜜的蜂蜜來中和一下酸味，酸味與甜味碰撞，味道也是很不錯(cuò)的?；蛘咭部梢哉阂恍┧崽鹄贬u，辣味的芒果吃起來非常的爽，相當(dāng)于外面賣的辣味芒果酸了?；蛘咭部梢詼?zhǔn)備一些糖粉，灑在芒果干表面，這樣味道就不會(huì)那么酸了。

3、更換新的芒果干。當(dāng)然，如果覺得上面的方法比較麻煩，懶得自己動(dòng)手的，那就把酸味的芒果干換掉吧，另外購買口味比較酸甜的芒果干，這樣不僅開胃，還可以解饞。喜歡酸甜口味的可以試試國產(chǎn)的小谷熊芒果干，如果喜歡味道偏甜的，泰國芒果干就不錯(cuò)。