做饅頭泡打粉放多了怎么辦(蒸饅頭泡打粉放多了還能吃嗎)
2023-07-11
更新時(shí)間:2023-07-11 15:47:06作者:佚名
1、泡打粉可以使面食迅速蓬松,可以用來制作饅頭。制作饅頭的時(shí)候,泡打粉與面粉的比例,一般是500克面粉加入10-15克左右的泡打粉。
2、一般將泡打粉與面粉先混合均勻,再加入水來進(jìn)行揉面。一定要注意泡打粉與面粉之間的比例,泡打粉如果放多了,可能會(huì)影響?zhàn)z頭的口感,如果放得過少,饅頭可能就不蓬松,口感很硬。