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1、食材：葡萄干30克、熟花生30克、芝麻20克、面粉30克、玫瑰醬30克、白糖30克。

2、把葡萄干用清水淘洗干凈，再切成碎粒。

3、把熟花生放案板上，用搟面棒來回碾壓成碎粒。

4、把芝麻放炒鍋里，調(diào)小火炒熟炒香。

5、把面粉放炒鍋里，調(diào)小火炒熟，制成炒面。

6、把葡萄干放盤里，再放入花生碎，芝麻，炒面，白糖和玫瑰醬。

7、再把全部餡料倒盆里，用筷子攪拌均勻。

8、再用手捏成適當大小的圓球放盤里，這樣一盤葡萄干元宵餡就做好了。