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1、準備食材，將包菜、大蒜分別洗凈，切好待用。

2、熱鍋中倒油，將切好的大蒜入鍋，快速爆炒出香。

3、然后將洗凈的包菜快速入鍋，不停翻炒，包菜慢慢癟下去。

4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要3分鐘。

5、時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調(diào)料，不停翻炒。

6、淋上少許生抽，翻炒均勻，大火收汁，出鍋。