咸光餅的家常做法（咸光餅的家常做法大全）
2023-11-30
更新時間：2023-11-30 02:16:07作者：佚名
1、洋蔥豎切成條狀；大蒜(4粒)切碎；胡蘿卜切塊兒；姜切片；紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
2、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以后放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然后，加入胡蘿卜再炒2、3分鐘；炒好以后加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻后，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻后，蓋鍋煮10分鐘。
4、將土豆帶皮洗凈后，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮后，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
5、往已經煮了10分鐘的菜里，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。
6、待菜煮好以后，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就完成雞肉燉土豆了。