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1、板栗南瓜適合煮粥。

2、板栗是我國食用最早的著名堅果之一，肉質細密，香甜適口，而南瓜屬于一年生蔓生草本植物，營養(yǎng)十分豐富，并且果肉微甜，口感綿軟，因此板栗南瓜可以用來煮粥。

3、板栗富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質。而南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。