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1、秋葵切粒泡水。木耳切塊泡好。

2、肉片放腌料腌制20分鐘左右（米酒、花生油、生粉、生抽、鹽、五香粉）

3、大火熱油將鍋?zhàn)訜幌氯缓蠓湃馄s炒15秒左右，起鍋備用。

4、將秋葵、木耳下鍋炒至秋葵顏色從淺綠變深為止，用鹽和生抽調(diào)味。

5、肉片回鍋繼續(xù)炒約2、3分鐘，放一點(diǎn)水后，勾芡。最后關(guān)火之后放些許芝麻油撈一下即可了。