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烙清明菜粑粑的做法 清明菜粑粑的吃法

更新時間:2023-07-05 13:46:56作者:未知

烙清明菜粑粑的做法 清明菜粑粑的吃法

1、食材:糯米粉、粘米粉、清明草、臘肉碎、野蒜、鹽、雞精。

2、清明草焯水搗爛,野蒜切碎。

3、用熱水和面:糯米粉:粘米粉約6:4,把焯水搗爛的清明草與切碎的野蒜拌到面里,加點鹽。

4、做餡:野蒜切碎 臘肉碎。

5、基本不放鹽,因為臘肉很咸,加點雞精。

6、包餡:像包湯圓一樣,把一團(tuán)面捏成碗狀,加餡,捏合,壓扁。

7、鍋底抹油,把餅兩面烙黃即可。

本文標(biāo)簽: 烙清明菜粑粑的做法  

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