豆?jié){怎么做的比較濃 豆?jié){怎么做更濃
2023-07-05
更新時間:2023-07-05 13:46:56作者:未知
1、食材:糯米粉、粘米粉、清明草、臘肉碎、野蒜、鹽、雞精。
2、清明草焯水搗爛,野蒜切碎。
3、用熱水和面:糯米粉:粘米粉約6:4,把焯水搗爛的清明草與切碎的野蒜拌到面里,加點鹽。
4、做餡:野蒜切碎 臘肉碎。
5、基本不放鹽,因為臘肉很咸,加點雞精。
6、包餡:像包湯圓一樣,把一團(tuán)面捏成碗狀,加餡,捏合,壓扁。
7、鍋底抹油,把餅兩面烙黃即可。